Nina Horvath, fermieră: Prima decizie pentru un crescător de Angus – fac producție sau reproducție?

Nina Horvath și soțul său au dezvoltat o fermă de taurine din rasa Aberdeen Angus în Borzont, comuna Joseni, județul Harghita, timp de peste 16 ani. Cu o abordare concentrată pe reproducție, nu pe îngrășare, fermierii și-au construit o reputație solidă, atrăgând o clientelă loială datorită calității animalelor oferite.

Nina Horvath dezvăluie o idee greșită întâlnită în rândul crescătorilor: aceea că Aberdeen Angus este o rasă care se descurcă de una singură. Ea explică că în România, piața Angus a evoluat în mod interesant, însă reclama agresivă care susține că această rasă necesită puține resurse este greșită. Realitatea este că animalele trebuie hrănite corespunzător pentru a obține rezultate bune. Mulți au fost induși în eroare de această reclamă, iar unii au renunțat la creșterea taurinelor Angus din cauza acestei false percepții.

Ea subliniază că randamentul la creșterea acestor animale este bun, dar numai dacă li se asigură o dietă adecvată. Horvath reamintește că fermierii trebuie să înțeleagă că nu există o "rețetă" universală pentru succes, fiecare fermă având particularitățile sale și necesitând o abordare adaptată.

Ferma Rinde Mast din Joseni se concentrează pe furnizarea de femele și masculi cu genetică de înaltă calitate pentru piață, în loc să vândă animale de calitate îndoielnică. Acest lucru le-a câștigat o clientelă fidelă, care revine pentru achiziții repetate, considerându-i chiar prieteni.

Nina Horvath oferă sfaturi pentru cei care doresc să intre în afacerea cu Angus. Este esențial să se viziteze fermele înainte de a începe o astfel de activitate și să se înțeleagă specificul acestei ramuri a agriculturii. Ea subliniază că fiecare fermă are particularitățile ei, iar ceea ce funcționează pentru unii nu poate fi aplicabil altora. De asemenea, alegerea între a se concentra pe producție sau pe reproducție este crucială și necesită o analiză atentă a pieței și a propriilor obiective.